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烤羊肉串(无烤架)的做法

烤羊肉串(无烤架)

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作者: SWEET-L
SWEET-L
天气冷冷,来点儿羊肉暖暖身,家有萌宝,为了干净卫生,亲自动手。

用料

烤羊肉串(无烤架)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将买回来的羊肉放冷水中浸至少半个小时,目的是泡出血水。再将羊肉横断面切成小丁(不要太小)。切好后,放盆中,加入淀粉、鸡蛋液、白胡椒粉、料酒、盐、生抽、大葱段、生姜粉腌制一个小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出腌制好的羊肉开始穿串,最好肥瘦相间。因为本人没有烤架,所以用锡纸包裹烤架,将竹签搭在烤盘上。(有烤盘的亲们就直接放吧)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

穿好后,用油刷一遍,再撒上孜然粉。烤箱预热,放入烤10分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后拿出,再刷一层油,撒上孜然粉、辣椒粉五香粉、白芝麻。喜欢吃重口味的这个时候大手笔撒料吧!最后再琳上油,放入烤箱烤箱继续烤10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工啦,左边👈3串是萌宝滴,撸的很香呢!

菜谱创建时间:2020-12-07 10:48:08
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