❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋

作者： 美食顺风车

西蓝花是个好东西，营养价值高哦 感觉西蓝花怎么做都好吃😋，今天凉拌一个西蓝花，好吃解馋又开胃 开胃凉菜走过来☺️☺️ 每天一道开胃爽口菜啦😋 凉拌木耳 http://www.xiachufang.com/recipe/106000851/ 凉拌土豆丝 http://www.xiachufang.com/recipe/105972157/ 凉拌油豆皮 http://www.xiachufang.com/recipe/105966977/ 凉拌菠菜 http://www.xiachufang.com/recipe/105942063/ 凉拌拍黄瓜 http://www.xiachufang.com/recipe/106007477/ 凉拌腐竹 http://www.xiachufang.com/recipe/105995416/ 凉拌菠菜粉丝 http://www.xiachufang.com/recipe/105955819/

用料

• 西蓝花 1颗
• 蒜 4瓣
• 小米辣椒 3个
• 橄榄油 1勺(西蓝花焯水用)
• 盐 半勺➕半勺(西蓝花浸泡用)
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 3勺
• 鸡精 半勺

❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤

步骤 1

❣️准备好所有食材 ❣️西蓝花➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蚝油➕盐➕橄榄油➕鸡精➕陈醋

步骤 2

❣️西蓝花摆成小块，盐水浸泡10分钟 ❣️泡好冲洗干净

步骤 3

❣️水开放一勺橄榄油，放入西蓝花焯水3分钟

步骤 4

❣️捞出冲凉水，控水备用

步骤 5

❣️蒜小米辣椒捣成末

步骤 6

❣️调个灵魂料汁 ❣️蒜，辣椒里➕一勺生抽➕三勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺盐➕半勺鸡精，搅拌均匀即可

步骤 7

❣️调好的料汁倒在西蓝花上，搅拌均匀即可来吃啦

步骤 8

❣️简单爽口凉拌菜好啦

步骤 9

❣️酸爽可口开胃解馋哦

❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的小贴士

❣️西兰花需要用盐水浸泡10分钟左右。西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵，用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在，可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右捞出即可 ❣️西蓝兰花焯水时差不多三分钟左右就能熟，建议热水下锅，焯水之后可以更好的保持颜色的鲜亮，食用口感也会更好

菜谱创建时间：2020-12-07 10:27:28