山药菜卷

作者： 建娜姐

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用料

• 蒸熟山药 700g
• 胡萝卜 2根
• 白菜 36片
• 香菇 10朵
• 枸杞 30粒
• 植物油 20克
• 胡椒粉 1勺
• 盐 半勺
• 调汁
• 糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 蕃茄酱 3勺
• 饮用水 适量

山药菜卷的做法步骤

步骤 1

【做法】： 1.山药去皮蒸熟碾碎，加入植物油，盐，胡椒粉拌匀。 2.香菇，胡萝卜洗净上锅蒸熟，切小粒拌入山药泥中。 3.白菜叶开水烫软，取出备用。每片菜叶包入适量山药泥，卷成筒状，上锅蒸5分钟后取出。 4.起锅放适量饮用水，烧开，依次放入番茄酱，糖，玉米淀粉汁，至汤汁稠，入枸杞，浇至菜卷中即可。

山药菜卷的小贴士

12人份，每人3个

菜谱创建时间：2020-12-07 09:41:25