1⃣鸡胸肉洗净切块或者条,加入一勺料酒,适量盐,胡椒粉少许,打入一颗鸡蛋,加一勺淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。🍀🍀🍀
2⃣调料汁:碗中放三勺番茄酱,四勺水,两勺生抽,两勺白糖,一勺淀粉,搅拌均匀备用。
3⃣油锅六成热,腌制好的鸡胸肉下锅炸,炸至金黄捞出,复炸一遍。🍎🍎🍎 4⃣锅里留少量油,倒入调好的料汁,煮开下入炸好的鸡块,翻炒至汤汁浓稠,撒上芝麻即可出锅!
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