面条的绝配肉酱

作者： 明天的早餐是什么

用料

• 肉末 300克
• 甜面酱 一大勺
• 黄豆酱 一大勺
• 鸡精 一小勺
• 生抽老抽 各一勺
• 姜葱蒜粉 一勺

面条的绝配肉酱的做法步骤

步骤 1

锅里下油热了之后放入剁碎的肉粒翻炒至七分干之后倒入碗里备用，重新干净的锅放些许油六分热时放入黄豆酱和甜面酱炒香倒入炒好的肉碎，加一点鸡精生抽老抽一点开水中火翻炒，可以再撒放一些姜葱蒜粉迅速炒几下起锅。真的太香了，配大米饭，煮面条，干拌面，夹在馒头中间，各种吃都好吃的不得了。

面条的绝配肉酱的小贴士

肉成小粒状就好，不要太碎，绞肉机搅碎的会太碎，我手工剁碎的，肉一定要肥瘦相间的，纯瘦肉不香。要吃干一点的也可以不加开水。

菜谱创建时间：2020-12-07 03:21:30