酱香黄瓜火腿丁打卤面

作者： 不爱说话的神仙教母

Alice私家小厨 肯定有那么一些时候一个人在家，实在懒得炒菜，却又不想只是煮碗清水挂面索然无味。所以喽，这个面就变成了我打发这些时候的秘密武器，好吃、营养、有滋味并且方便。

用料

• 黄瓜
• 火腿
• 龙须挂面
• 葱、姜、蒜
• 豆瓣酱

酱香黄瓜火腿丁打卤面的做法步骤

步骤 1

锅内放水烧热，水开后依据个人的饭量顺时针把挂面放入锅中，待煮熟捞出。

步骤 2

捞出的挂面放入冷水中，用筷子挑动，防止粘成一团。

步骤 3

黄瓜、火腿均切成丁。葱、姜、蒜切好待用。

步骤 4

锅内热油，放入葱姜蒜爆香。

步骤 5

倒入切好的黄瓜和火腿丁，翻炒，放入盐，放少量豆瓣酱继续翻炒，直至黄瓜丁表面呈金黄色。关火。

步骤 6

把浸泡面的冷水沥干。把炒好的的黄瓜火腿丁盛出盖在面上。可以享用了~

酱香黄瓜火腿丁打卤面的小贴士

特点就是省时省力又营养美味，不单调。一个人在家的时候其实可以充分利用各种食材，除了黄瓜、火腿之外，也可以加鸡蛋，还可以试一下茄子、土豆等等之类的食材，让自己宅的很健康。

菜谱创建时间：2012-09-08 21:11:02