啊煬🍪

作者： yivw90139

本人喜欢丘比特色拉酱，特此发明 高粉使曲奇蓬松并降低延展性 黄油必占大比重 云顶曲奇的裱花嘴超便捷，好看又零难度 海盐&杏仁粉是点睛之笔 朗姆酒增强风味 天使之光的低粉是我目前挚爱

用料

• 黄油(总统) 55克
• 色拉油(丘比特) 35克
• 淡奶油(铁塔) 5克
• 黄糖(太古) 28克
• 糖粉(太古) 11克
• 杏仁粉(蓝钻) 21克
• 低筋面粉(天使之光) 41克
• 高筋面粉(王后硬红) 53克
• 海盐 1克
• 香草精 几滴
• 黑朗姆酒 几滴

啊煬🍪的做法步骤

步骤 1

黄油 色拉油室温打发，加黄糖糖粉打发至发白 黄糖要保持颗粒状

步骤 2

加淡奶油打发 加香草精 黑朗姆酒

步骤 3

各类粉过筛加盐搅拌

步骤 4

均匀搅拌，使用云顶曲奇裱花嘴 轻轻一扭，铛铛铛！翘美💞

步骤 5

195度5分多钟 我是miji烤箱脾气超大 脾气急(耗时短)又臭(高温)

啊煬🍪的小贴士

黄油不可过度打发会塌 每加入一项食材都要充分搅拌 烤箱脾气不同要监督

菜谱创建时间：2020-12-06 22:49:42