柠檬鸡爪

作者： 之之爱吃

躺着太无聊起来做点鸡爪啃啃啃 追剧追剧 根据自己爱好添加删减材料 可以放香菜什么的 我觉得放着太杂不好看 就没放～ 自己根据个人口味编的版本 没有完全正确的地方 简单好吃就行～ 还可以做藕做土豆片什么的 没放香油，无油感觉很减脂～

用料

• 鸡爪 500g
• 柠檬 一个
• 洋葱 半个
• 姜 3-5片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 糖 少许
• 料酒 适量
• 小米椒 3个
• 生抽 适量
• 芹菜 1/4根
• 水 适量

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

材料洗洗切切 锅里烧水 下鸡爪 锅里放姜片，料酒，煮个十多分钟 洗一洗鸡爪 剪指甲 备用

步骤 2

放一个碗里 稍微大点的碗

步骤 3

加点生抽 放点白糖 提下鲜就好了

步骤 4

把洗净的鸡爪沥一沥水 酱油不够就再加点 加点盐 加水大概淹过鸡爪就好了 拌一拌 就完成了

步骤 5

放置几小时 冷藏更入味儿（我是提前一晚做好 叫朋友明天中午过来吃）

步骤 6

藕也可以焯一焯水 切薄点就水开放进去两分钟 厚点就多一两分钟 我之前拌了两个碗 想再做一个素的～ 土豆片也可以

柠檬鸡爪的小贴士

做任何爱吃的菜都可以 就稍微焯一下水就行

菜谱创建时间：2020-12-06 21:48:07