龙利鱼肉面

作者： 罗禧子长沙美善品

用料

• 龙利鱼 200克
• 姜片 2片
• 木薯淀粉 100克
• 水 100克
• 白胡椒粉 适量
• 盐 4克
• 糖 2克

龙利鱼肉面的做法步骤

步骤 1

鱼肉姜片放主锅，30秒/速度8打成肉泥

步骤 2

加入100克木薯淀粉，水80克，盐，白胡椒粉，糖，2分钟/反转速度4搅打上劲

步骤 3

打完后是这个状态

步骤 4

准备一个裱花袋，把鱼肉靡装进去，剪开一个小口子

步骤 5

准备一锅水，待烧开，把鱼肉靡挤进去，挤进去，挤完后，浮起来就可以捞起来装去一个面碗里。面碗提前准备葱花，盐，生抽，麻油做调味。

步骤 6

煎上一个鸡蛋和摆上烫好的西兰花🥦就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-12-06 20:47:11