烤鱼（烤箱版）

作者： 雅哲123

用料

• 葱 1根
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 烧烤料,孜然粉 适量
• 配菜：金针菇 1把
• 莲藕 1个
• 火锅丸子 适量
• 黑木耳 1把
• 豆腐皮 1张
• 黄瓜 2根
• 香菜 适量
• 红薯 1个
• 麻辣香锅底料 1袋
• 草鱼 1条

烤鱼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

草鱼洗干净，在鱼身划花刀

步骤 2

腌制鱼：食盐擦鱼身，然后姜片,葱丝分别放在刀口处，加两勺料酒，腌制半小时

步骤 3

腌制鱼的时候准备配菜！家里人多，所以配菜准备的很多😄

步骤 4

腌制好的鱼～下面铺满红薯片，上面铺好鱼，刷一层油，一层酱油，撒一些孜然粉，烧烤粉，辣椒粉。进烤箱上下火200°烤15分钟，中间取出来再刷一次油和酱油！

步骤 5

然后炒配菜，一袋麻辣香锅的底料，加入配菜，盐，生抽，味精，鸡精，炒熟即可。

步骤 6

炒好的配菜均匀的盖在鱼身，然后放入烤箱再烤10分钟。出锅加香菜段和白芝麻！

菜谱创建时间：2020-12-06 18:14:09