糖醋荷包蛋，淋上灵魂酱汁，不仅简单而且好吃到爆，掌握煎蛋小技巧，再也不用怕被油溅到，煎蛋的形状完美。大家煎完记得传煎蛋作品哦，看看效果咋样！

作者： 罗小黑战记小粉丝

对糖醋的东西毫无抵抗力

用料

• 鸡蛋 适量
• 生抽 适量（酱汁用）
• 白糖 适量（酱汁用）
• 白醋 适量（酱汁用）
• 蚝油 适量（酱汁用，可不加）
• 淀粉 适量（酱汁用，可不加）
• 葱或芝麻 适量（最后起锅洒在蛋上，可不加）
• 水 适量（调酱汁用）
• 油 适量（煎蛋用）

糖醋荷包蛋，淋上灵魂酱汁，不仅简单而且好吃到爆，掌握煎蛋小技巧，再也不用怕被油溅到，煎蛋的形状完美。大家煎完记得传煎蛋作品哦，看看效果咋样！的做法步骤

步骤 1

1.将蛋煎好放在盘里，备用 2.将所有调料（除了芝麻 葱）倒到碗里，用水调匀 3.将蛋放到锅里，将调好的酱汁倒到锅里，小火收汁即可出锅 4.出锅可以洒上芝麻或者葱

步骤 2

真的好吃到爆！！！煎蛋的形状很完美。很适合新手小白。

糖醋荷包蛋，淋上灵魂酱汁，不仅简单而且好吃到爆，掌握煎蛋小技巧，再也不用怕被油溅到，煎蛋的形状完美。大家煎完记得传煎蛋作品哦，看看效果咋样！的小贴士

1.煎蛋的时候，怕被油烫到的，可以先把油倒进锅里，然后再把蛋打到锅里，再开小火煎。 2.煎蛋的时候可以适当的晃一晃锅，把蛋晃动，蛋就不会煎糊，煎出来的蛋也比较完整好看。 3.等到底部煎至金黄然后借助锅铲翻面继续煎。两面都煎至金黄即可起锅备用。 最最重要的是，大家煎完蛋后可以传煎蛋作品哦，看看效果咋样。有好的技巧大家也可以一起分享！

菜谱创建时间：2020-12-06 12:34:22