黄花鱼水饺

作者： 俩只老虎暖暖和和

用料

• 黄花鱼 2斤
• 韭菜 适量
• 面粉 600克
• 葱 1根
• 姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 16克(8勺每勺2克)
• 花生油 适量
• 料酒 少许
• 水 适量
• 花椒 适量

黄花鱼水饺的做法步骤

步骤 1

葱姜花椒水烧好，放凉。买两斤鱼，打好馅。放花生油，鸡蛋🥚。

步骤 2

厨师机和面，600克面粉，330克水。一分钟搞定，盖上盖子醒一下。

步骤 3

慢慢放水，搅拌。然后加盐，放料酒，再搅拌，鱼肉上劲。再放入韭菜。开始包。

黄花鱼水饺的小贴士

水烧开下饺子，点三次，出锅

菜谱创建时间：2020-12-05 23:58:25