开口笑

作者： 浮生六十六记

用料

• 鸡蛋 1个
• 温清水 140克
• 白糖 200克
• 低粉 500克
• 泡打粉 4克
• 猪油 30克
• 白芝麻 100克

开口笑的做法步骤

步骤 1

温水加白糖融化，加入鸡蛋，猪肉拌均备用，面粉和泡打粉拌均再和之前的水溶液拌均，分成15克一个，滚一下湿毛巾，沾上芝麻拈紧

步骤 2

开锅下油，用筷子试油温，小泡就下麻团，温度达到160度后关火，等麻团浮起裂开，开最小火慢慢炸，变黄后开大火炸40秒左右就能捞上来啦。。。

菜谱创建时间：2020-12-05 21:07:41