紫薯松糕

作者： 莲蓉烘焙

做法简单，口感香糯～

用料

• 糯米粉 130克
• 粘米粉 130克
• 紫薯（蒸熟后） 170克
• 牛奶 180克
• 细砂糖 50克

紫薯松糕的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟

步骤 2

取170克熟紫薯+白糖50克+牛奶180克，打成紫薯泥备用

步骤 3

130克糯米粉+130粘米粉，拌匀

步骤 4

加入紫薯泥，可以预留一点，看情况加

步骤 5

用手搓匀

步骤 6

抓点粉可以捏成团，用手搓一下又散了，就可以了，不能太湿，太湿了可以加点粘米粉

步骤 7

这样就可以了

步骤 8

准备蒸笼，蒸笼底下垫一块纱布，将米粉过筛，倒入蒸笼，不要压，压了蒸出来不松软，轻轻刮平即可

步骤 9

水开上锅蒸15分钟出锅

步骤 10

这个是用硅胶蛋糕模具蒸的

步骤 11

非常好脱模

步骤 12

味道非常的软糯香甜～

菜谱创建时间：2020-12-05 21:07:21