无需分割，一次发酵，巨好吃的蜜豆吐司

作者： 林依大脸_

可以说这个就是懒人吐司了，不要二次发酵，还不用分割，巨方便 材料 高粉200g，低粉50g，糖20g，盐3g，牛奶120g，鸡蛋1个（50g），黄油25g，蜜豆适量

用料

• 高粉 200g
• 低粉 50g
• 糖 20g
• 盐 3g
• 牛奶 120g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25g
• 蜜豆 适量

无需分割，一次发酵，巨好吃的蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，盐，蜜豆以外所有材料放入厨师机揉出拓展阶段（就是大厚膜）

步骤 2

放入盐，黄油

步骤 3

揉出手套膜（破洞均匀）

步骤 4

滚圆，松弛10分钟

步骤 5

擀成大片，越薄越好，宽度一定不要比吐司盒宽

步骤 6

撒上易小焙蜜豆，

步骤 7

当然越多层次越好

步骤 8

卷起来，放入吐司盒

步骤 9

发酵八九分满

步骤 10

上火160，下火200度，30分钟

步骤 11

完美

无需分割，一次发酵，巨好吃的蜜豆吐司的小贴士

大脸嘚吧嘚 蜜豆铺成我这样，糖放20g，蜜豆越多糖就要减，蜜豆少就要加点糖 面团擀的越长，蜜豆放的越多层次会更好 还可以做果脯的，或者什么也都不放的，但是啥都不放要加糖哈～ 牛奶预留10-15g，根据情况自行添加

菜谱创建时间：2020-12-05 19:42:28