准备材料以上材料,如果觉得包菜丝有点单调,可以填加一些胡萝卜丝。
把包菜丝加入打好的鸡蛋液里搅拌备用。
面包涂上一层黄油,味道会更加香。然后放在烤炉大概3分钟。(我比较喜欢放在平底锅烤,烤到有点金黄色就可以了)。
包菜丝和鸡蛋下平底锅,建议用中小火,不然鸡蛋和包菜丝很快焦,用铲把鸡蛋弄成面包的大小形状就好,大概1分钟把它反转再煎一下就好了。
这就是煎好了的效果。
香肠片反转煎到熟就可以了。
把芝士片放在已熟的香肠片上,这样会加快芝士片融化,口感会更加好吃。
最后就把香肠片切一半摆放(如图)。最后把煎好了的那个鸡蛋和包菜丝放在上面就好了。
至于调味料可以以个人喜好来添加,辣椒酱,黄芥末酱,美奶兹,千岛酱等等。
需注意煎鸡蛋时不要开大火,不然很快会焦。鸡蛋可以加一些黑胡椒粉调味。