新奥尔良蒸鸡翅

作者： 龙宝美食小厨房

孩子超爱吃我做的新奥尔良蒸鸡翅，每次做一盘，都能吃得干干净净的，还经常说我做少了不够吃。很多人都没吃过蒸的新奥尔良鸡翅，真的要比烤的好吃很多。

用料

• 大鸡翅 4个
• 新奥尔良腌肉粉 20克
• 水 20克

新奥尔良蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清理掉碎毛和鸡皮上黄色的一层薄膜

步骤 2

每一个大鸡翅沿着关节的地方，分成3小块，沥一下水分

步骤 3

新奥尔良腌肉粉和水按照1比1比例搅拌均匀，一般1斤鸡翅放35克新奥尔良腌肉粉

步骤 4

把鸡翅放入腌料碗里，让每一个都裹上一层腌料汁，放冰箱腌制2小时。放冰箱前用牙签在鸡翅上扎一些小孔，这样更容易入味

步骤 5

烧一锅热开水，腌好的鸡翅放到陶瓷盘子里

步骤 6

大火隔水蒸15分钟左右，具体时间看鸡翅的大小决定，肉类一定要彻底蒸熟

步骤 7

鸡翅这做法，不用烤箱烤，也不用浓油重酱的红烧，健康又好吃

步骤 8

鸡翅香嫩多汁，真的太好吃了

菜谱创建时间：2020-12-05 15:43:24