全虾炖豆腐

作者： 翁克平小美厨房

大家平时吃虾，都会去掉虾壳虾头，今天这道虾炖豆腐就是用这些平时被丢弃的食材做的，听说虾壳里丰富甲壳素是老年人软骨的保护神，孩子补钙，又是道家常菜

用料

• 盐 6克
• 豆腐 1块
• 虾 半斤
• 泡椒水 4克
• 香菜 1根装饰用
• 白胡椒粉 随喜

全虾炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐+虾，香菜

步骤 2

这样剪掉虾头部分不要

步骤 3

去掉虾脑，和虾线

步骤 4

倒入40克油，和虾头虾壳，10分钟高温模式炸

步骤 5

炸好的虾壳，加入500克热开水煮5分钟，再2分钟速度10打磨，孩子吃在打一次更细腻

步骤 6

插入蝴蝶棒，豆腐切块放二边，加入5---7克盐，4克黄泡椒水，煮10分钟，上面蒸馒头最后二分钟从洞口放入虾仁，音乐响起趁热享用

步骤 7

撒上香菜，装饰一下，我可以喝二碗哦

步骤 8

上面蒸馒头

步骤 9

早餐是不是很丰盛啊

菜谱创建时间：2020-12-05 13:51:05