大块黑巧克力曲奇（趣多多）

作者： jackie212

这个类似趣多多的曲奇饼干真的是百吃不厌因为做起来也简单，用的君之的方子

用料

• 低筋面粉 100克
• 可可粉 15克
• 黄油 50克
• 细砂糖（或糖粉） 50克
• 鸡蛋液 25克
• 泡打粉 2.5克
• 巧克力豆（装饰用） 适量

大块黑巧克力曲奇（趣多多）的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入细砂糖搅拌融合后分两次加入全蛋液再继续搅拌，因为这个饼干不需要打发黄油所以不用电动打蛋器也可以完成，手动打蛋器或者刮刀搅拌都行

步骤 2

拌到蛋液吸收后即可

步骤 3

倒入低筋面粉，泡打粉和可可粉搅拌到融合后可以戴上手套后用手捏成型

步骤 4

这样呈固体状即可

步骤 5

每个大概15克左右搓成小圆球

步骤 6

放在手心压平后嵌入巧克力豆，不要压太扁了导致烤的时候太焦，巧克力豆按压一下否则考烤的时候膨胀了掉出来，饼干之间也保持一点间距以免烤的时候涨大后粘在一起

步骤 7

烤箱180度预热一下烤15分钟即可

步骤 8

是不是和趣多多很像的巧克力曲奇，好吃但是不要贪嘴哦😋

菜谱创建时间：2020-12-05 12:59:32