翡翠年糕

作者： 憋出来手艺人

芹菜叶子很新鲜，扔了会很可惜，所以就拿来炒了年糕，没想到味道这么清香鲜甜～

用料

• 年糕 1条
• 芹菜叶 适量
• 猪肥膘 20克
• 葱 1小段
• 味极鲜 1勺
• 盐 10克
• 糖 5克

翡翠年糕的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净后，焯水切碎备用

步骤 2

年糕切片，猪肥膘切小段备用

步骤 3

年糕现在开水里煮一下，变软就可以捞出来了，放在凉水里浸泡

步骤 4

小火，直接把猪肥膘在锅里炒出油，不要放其他的油了～

步骤 5

放葱花爆香，放入芹菜碎翻炒几下，放入盐，糖，味极鲜调味

步骤 6

把煮好的年糕放进去，翻炒几下，出锅的时候可以淋上一点芝麻油增加香味（不喜欢吃的可以不放）

菜谱创建时间：2020-12-05 11:52:34