全麦欧包

作者： 01A03-01024

用料

• 高筋面粉 450克
• 全麦粉 50克
• 酵母 5克
• 水 350克
• 盐 5克
• 色拉油 20克

全麦欧包的做法步骤

步骤 1

除了盐以外，其他材料放进厨师机揉面。

步骤 2

揉成面团后加入盐，再揉出手套膜。

步骤 3

盖好保鲜膜，室温发酵1小时。

步骤 4

发酵好后排气。

步骤 5

然后在烤盘里整形，割包。

步骤 6

烤箱220度烤25分钟。

步骤 7

面包出炉了。

全麦欧包的小贴士

这个面包含水量很高，建议用厨师机揉面。

菜谱创建时间：2020-12-05 11:51:07