想不到的超级简单的下饭菜..煮萝卜

作者： 老高爱做饭

萝卜在我印象中是道不怎么好吃也不下饭的菜，直到一年前我去闺蜜家吃到了她老公煮的这道萝卜。今年我在家基本靠这碗菜下饭，第一次煮给公公吃，他狠狠地夸了这道菜，隔天又问为什么今天没煮这道萝卜。儿子也非常喜欢。我婆婆做的菜是非常好吃的，能下她主掌厨的情况下，煮出全家认可的饭菜不容易。

用料

• 猪肉 100克
• 萝卜 700克
• 姜片 1-2片
• 蒜瓣 1个

想不到的超级简单的下饭菜..煮萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜700克切薄片（要薄），五花肉/后腿肉 50-100克 切薄片 ，姜片1-2片 ，蒜 1瓣

步骤 2

五花肉下锅炒出油，姜蒜可以五花肉炒好后，下萝卜前再下，今天一起下有点焦了，放姜蒜主要想去萝卜味。

步骤 3

五花肉炒得有点焦黄的时候下萝卜，大火炒到萝卜软，多炒一会儿。

步骤 4

炒透后，注入开水，一定要是开水哦。开水没过萝卜。注入开水后中火再熬十五分钟，水会干掉部分。开水可以多注入些。

步骤 5

中火15分钟后，加入3-4克食盐，搅拌出锅。

步骤 6

出锅啦！

菜谱创建时间：2020-12-05 10:12:22