1鸡胸肉切丁,青红椒切段,菌菇切 段,腌制鸡胸肉加入一勺料酒,一勺生抽、一小勺盐、一小勺黑胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制十分钟。
2锅中少许油,油热放鸡丁翻炒变色,放入菌菇炒软变软后放入青红 椒,加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒均匀出锅