蒜蓉枝（家庭版）

作者： 玲吖W

用料

• 面粉 550克
• 猪油 120克
• 水 210克
• 糖 适量克
• 蒜 2，3瓣
• 葱（不喜欢可以不加） 1根

蒜蓉枝（家庭版）的做法步骤

步骤 1

面粉加猪油先活开，在加入水柔和，水要慢慢加，加到可以揉成光滑，柔软的面团

步骤 2

扭成麻花，就像手洗被子后那样扭，对叠头尾反方向扭

步骤 3

扭到一定的程度，他会自己在对扭，把尾巴收进头里面，像这样

步骤 4

油锅烧热，下油锅小火慢炸，这样过程会比较慢，要有耐心哦，炸至金黄色捞出放凉（一定要小火耐心的，以免炸过头）

步骤 5

接着我们来烧糖水，水100-200毫升，糖随意，烧制感觉糖很浓稠冒泡泡（不是水开的泡泡哦，是糖浆泡泡，如图）放入蒜泥拌均匀关火，会有很香的蒜泥味道哦

步骤 6

倒入放凉后的麻花，这时候可以借助勺子，把糖水拌均匀每个麻花里，然后翻炒出糖霜即可，吃不完记得用封密袋装起来（孩子不喜欢吃葱花，我就没加了，你们喜欢的也可以加哦）

步骤 7

好吃😋

菜谱创建时间：2020-12-05 00:00:47