芋头糕

作者： 猫女啦啦

家乡的芋头糕，有老妈的味道，现在自己会做了，想吃就不用回老家

用料

• 芋头 半个
• 粘米粉 随意
• 盐 随意
• 虾米 一小把
• 清水 随意
• 五花肉 一小块

芋头糕的做法步骤

步骤 1

先把五花肉切小片，香芋切手指头一粒一粒

步骤 2

然后把锅烧热，放五花肉进去炒香(如果很肥可以炸一些油出来，这样吃起来没那么油腻)，差不多好了，就把香芋放进去一起炒，然后加盐，加点水，盖上锅盖一起煮几分钟好了就捞起来放碟子

步骤 3

最后把粘米粉兑清水搅拌均匀，没有颗粒，倒进去香芋大碟子里，然后加少许盐，放上去锅里加水加架子一起蒸35分钟

步骤 4

蒸好了就拿出来切块就可以吃了，味道好极了，咸而不腻，好吃得停不下来

步骤 5

这是切好的摆盘拍照，切的不怎么好看，好吃就可以了😂

芋头糕的小贴士

粘米粉兑清水按照自己的感觉，不能太过于浓稠，野不能太稀，反正我看老妈做一遍就会做了

菜谱创建时间：2020-12-04 23:20:10