猪脚姜醋鸡蛋

作者： 猫女啦啦

在广东坐月子都喜欢吃这道菜，胶原蛋白多，而且冬天冷吃了补血养颜，手脚不会冰凉

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 些许
• 甜醋 1瓶
• 鸡蛋 12个
• 冰糖 少许

猪脚姜醋鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把猪脚用热水烫一下去水洗干净，然后大火把猪脚倒进去炒干水分，姜切片同样也是大火炒一下，鸡蛋带壳煮熟，把壳剥掉，然后把所有材料放进去砂锅里，把致美斋甜醋倒进去，加几粒冰糖，大火煮

步骤 2

大火煮开了，就调小火慢慢熬，偶尔要翻一下防止粘锅，熬两个小时左右就可以了

步骤 3

大功告成，趁热吃，酸酸甜甜的炒鸡好吃，吃完烫也要喝完哦

猪脚姜醋鸡蛋的小贴士

猪脚一定要去水，在锅里炒干水分，姜也一样

菜谱创建时间：2019-12-10 23:08:43