粉小鹿夹包｜卡通馒头🍔制作过程详细简单，一看必会

作者： 王菊Juci

🦌“粉小鹿”是宝宝们的好朋友，在一起好好吃饭好好玩！❤️ 👩麻麻们再也不用担心宝宝们不乖乖吃饭啦！❤️

用料

• 中筋面粉（金沙河） 300克
• 牛奶 150-155克（根据面粉品牌不同调整）
• 细砂糖 30克
• 干酵母 3克
• 椰子油 7克
• 调色
• 仙人掌果粉 1克
• 竹炭粉 少量

粉小鹿夹包｜卡通馒头🍔制作过程详细简单，一看必会的做法步骤

步骤 1

来个大合照，开始吃饭囖！一起揉馒头吧！

步骤 2

酵母，细砂糖与牛奶混合大致溶解，倒入面粉中搅拌成絮状，加入椰子油

步骤 3

将面絮组成团，倒到工作台上，用手揉大致光滑

步骤 4

将面团预留70g，剩余的面团加入仙人掌果粉，揉至光滑均匀。

步骤 5

用擀面杖将面团擀成长方形条状，厚5毫米，宽19厘米左右。

步骤 6

用刷子在面皮表面刷椰子油，面皮对折，用模具压出小鹿🦌造型

步骤 7

将70g白色面团擀成厚3毫米的面皮，用抠圆模具压出圆片，用刮刀对半切。贴在脸部

步骤 8

取芝麻粒大小贴眼睛，花生大小贴鼻头，再用排气针戳出小嘴巴，完成囖

步骤 9

将做好的粉小鹿放入蒸笼中发酵至1.5倍大

步骤 10

粉小鹿肚肚里有肉和菜哦！

步骤 11

👧👦小朋友们要好好吃饭哦！

粉小鹿夹包｜卡通馒头🍔制作过程详细简单，一看必会的小贴士

面皮对折一定要抹油吖！ 压模具的边缘可不能切断哦！ ㊙️作品里有完整视频教程哦！🤫（在主页）

菜谱创建时间：2020-12-04 19:47:03