香辣羊肉

作者： aishenghuo520

这次没用洋葱搭配（老公不是很喜欢洋葱），老公说是他吃过的最好吃的羊肉~

用料

• 羊肉
• 香菜
• 干辣椒
• 姜
• 蒜
• 孜然粉或粒
• 辣椒粉
• 胡椒粉
• 红辣椒
• 淀粉
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 盐
• 油

香辣羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切薄片，用淀粉，生抽，老抽，料酒，食用油腌制15分钟

步骤 2

香菜切段，姜蒜切粒，红辣椒切丝，干辣椒剪成段

步骤 3

热锅下油，小火，放入姜蒜，干辣椒煸出香味，放点点盐，转大火放入羊肉

步骤 4

快速翻炒（中途放入孜然粉，辣椒粉，胡椒粉），变色后放入红辣椒，炒至断生后放香菜梗，最后放香菜叶，出锅

步骤 5

美味的香辣羊肉就做好啦~~

香辣羊肉的小贴士

腌制羊肉的时候放些食用油，下锅容易滑开

菜谱创建时间：2020-12-04 19:44:49