类似麦多馅饼

作者： 尤清曼

用料

• 鸡翅根 5只
• 洋葱 半个
• 各种调味料 详见步骤
• 手抓饼 6张

类似麦多馅饼的做法步骤

步骤 1

【1】翅根去皮、骨取肉（个人觉得用剪刀比菜刀好用，用鸡腿肉和鸡胸肉也可以，看个人口味） 【2】剪碎或切碎鸡肉（不要像肉馅那么碎，保持小块状） 【3】加入少量照烧酱腌制10min（不要加太多，太多馅容易发甜，也可以加入奥尔良酱或粉腌制）

步骤 2

腌制好加入洋葱（洋葱块稍微大些，烤出来就感觉化了）酱油，耗油，花椒油，盐，少量葱花

步骤 3

手抓饼拿出常温放2～5min至变软可以包馅（我之前自己做过油酥饼皮，过程太过繁琐而且把握不好尺度，如果感兴趣可以网上看其他人教程）

步骤 4

烤箱180℃/30min即可 可以现吃也可以以后早餐拿烤箱热一下再吃，饼子比较小，吃不饱的或习惯喝汤的可搭配豆浆或其它粥

菜谱创建时间：2020-12-04 18:44:39