这食材是豆制品中的营养冠军，中午吃缓解疲劳，大人孩子都适合

作者： 原来说美食

用料

• 腐竹 适量
• 黄瓜 1根
• 盐 5克
• 鸡精 1勺
• 葱油 适量
• 芥末油 适量

这食材是豆制品中的营养冠军，中午吃缓解疲劳，大人孩子都适合的做法步骤

步骤 1

腐竹放入盆里，加入适量的水，泡40分钟，腐竹就泡好了（这腐竹不是超市买的，朋友家做的，40分钟就可以泡好，如果超市的，需要2小时才能泡好）

步骤 2

将泡好的腐竹，用水冲洗干净，然后切成段放盆里备用

步骤 3

锅中加入足量的水，水烧开后，将腐竹倒入锅中煮熟，将其捞出后用水冲凉，控干水分，捞入盆里

步骤 4

黄瓜洗净，将其切成条，然后把黄瓜和腐竹放在一起

步骤 5

加入盐、鸡精、芥末、葱油，将其拌匀入味

步骤 6

把做好的黄瓜拌腐竹装入盘子里，味道清淡，略带芥末的味道，让其吃起来更爽

菜谱创建时间：2020-12-04 15:41:44