黑芝麻面包球

作者： 靚Eleanor

这款面包方便又好吃。做法也很简单，把面团揉的细腻些，而且也很健康，少油少糖。 放了黑芝麻特别香。自己做黑芝麻可以多放点。 炒黑芝麻，只要放入锅里小火干炒，听到噼啪声就可以了。

用料

• 高筋面粉 230克
• 水 140-145克
• 玉米油 10g
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 熟黑芝麻 18克
• 装饰黄油 少许

黑芝麻面包球的做法步骤

步骤 1

黑芝麻放入锅里，小火干炒，听到噼啪声即可关火，备用

步骤 2

除黑芝麻黄油外，把其他材料放入盆里，用刮刀拌匀，再用手把面团揉的光滑

步骤 3

加入炒熟的黑芝麻，揉均匀。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜

步骤 4

隔天拿出面团冷却一小时，再平分成6份，揉圆

步骤 5

发酵一倍大

步骤 6

烤箱200度预热，撒少许面粉，把面团用剪刀剪一刀，塞入黄油

步骤 7

上下火185度20分钟，看自己烤箱温度来

步骤 8

刚出炉的特别香

菜谱创建时间：2020-12-04 14:45:05