软糯香甜的紫薯夹心烤年糕㊙️好吃到爆❗️

作者： 十八的小食糖

糯米控又来分享一款糯叽叽的小甜品啦👉️紫薯夹心烤年糕㊙️外酥里软糯，中间夹着香甜的紫薯馅，丰富的口感，超级好吃，喜欢的可以试试呀

用料

• 牛奶 140克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 25克
• 糯米粉 150克
• 泡打粉 3克
• 紫薯 1个
• 牛奶 适量

软糯香甜的紫薯夹心烤年糕㊙️好吃到爆❗️的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片，放入蒸锅中蒸熟

步骤 2

取出蒸熟的紫薯倒入适量牛奶，用叉子压成泥

步骤 3

8寸披萨盘垫上保鲜膜，放上紫薯泥，用手压平，变成和模具一样大的圆饼状。取出放一旁备用

步骤 4

碗里倒入玉米油和牛奶

步骤 5

打入一个鸡蛋，加入细砂糖

步骤 6

用蛋抽搅拌均匀

步骤 7

倒入糯米粉和泡打粉

步骤 8

搅拌至顺滑无颗粒的状态

步骤 9

8寸披萨盘垫上油纸，倒入一半的糯米糊

步骤 10

慢慢的放上压平的紫薯泥

步骤 11

再倒入剩下的糯米糊均匀的铺平表面

步骤 12

放入提前预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤30分钟左右

步骤 13

用刀切开，晾至不烫手就可以享用了

步骤 14

外酥里糯

步骤 15

香甜可口的紫薯夹心，整体糯叽叽的超好吃

软糯香甜的紫薯夹心烤年糕㊙️好吃到爆❗️的小贴士

小贴士⚠️ 1.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考 2.披萨盘也可以用蛋糕模具代替，模具大小不一样，年糕厚度不一样，时间适当增长或缩短

菜谱创建时间：2020-12-04 12:35:55