肉炒白菜

作者： 柯柯可爱

热乎乎的猪肉炖白菜，满嘴肉香

用料

• 白菜 6片
• 猪肉 100克
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 料酒 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 适量
• 葱 3根

肉炒白菜的做法步骤

步骤 1

瘦肉和肥肉分开切好，肥肉尽量切薄些

步骤 2

白菜的根部和菜叶分开切好，根部可以切小块些

步骤 3

锅烧热，不要放油，直接放肥肉，小火煸炒，慢慢炒出猪油，等到肉炒成金黄色就可以放入蒜瓣，姜片，干辣椒，少量葱花

步骤 4

把菜根放进去炒，加一勺酱油，一勺蚝油，盐，炒软后，放入菜叶继续炒，炒到菜叶变软了，就可以了，要是想吃软一点的，可以多炖一会

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2020-12-04 12:19:51