紫薯吐司

作者： 观小音Lyvin

用料

• 面团
• 高筋面粉 270克
• 奶粉 20克
• 白砂糖 45克
• 耐高糖酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 145克
• 低盐黄油 25克
• 紫薯馅
• 紫薯泥 150克
• 白砂糖 20克
• 奶粉 15克
• 蜂蜜 10克
• 蛋黄液 1个

紫薯吐司的做法步骤

步骤 1

揉手套膜。排气。揉团，醒20分钟。

步骤 2

擀成长方形，抹上紫薯馅，从短边向下卷，卷成圆柱体，压一下。 用到切成“三三”形，再“川川”，再卷成圆柱体。 放入450克吐司盒。二次发酵8成。

步骤 3

表面刷蛋黄液。 烤箱160度（三能低糖450g的吐司盒），30分钟（10分钟时加盖锡纸）

菜谱创建时间：2020-12-04 09:09:56