一颗有灵魂的萝卜丸子

作者： 大芳来了

冬吃萝卜夏吃姜！最喜欢的吃法就是炸丸子

用料

• 胡萝卜 半根
• 青萝卜 1根
• 盐 适量
• 面粉 萝卜的1/2
• 鸡蛋 1个
• 葱姜碎 适量

一颗有灵魂的萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净擦丝，可以加半根胡萝卜

步骤 2

加足量的盐，杀水半小时，不要倒掉

步骤 3

灵魂人物登场，鲜姜沫，我都是一根萝卜加两个大拇哥那么大一块姜，不喜欢姜味的加姜粉，当然鲜姜的味道会更突出一些。总之，姜跟萝卜在一起会产生相亲相爱的奇妙香气，相信我

步骤 4

打一个鸡蛋，加面粉搅拌均匀，不用加水，萝卜水足够了，实在觉得干手一抖加多了面粉的，就加点水。面粉为萝卜的1/2量，可以全加白面粉，也可以一半白面一半全麦粉或者玉米面，对于热量卡路里敏感的人，你懂的

步骤 5

两个勺子这样来回几下，丸子成型，愿意用手鼓捣的就直接下手吧

步骤 6

油锅中火，炸至金黄色捞出控油

步骤 7

喜欢这颜色，好看好吃

菜谱创建时间：2020-12-03 21:46:46