抹茶提拉米苏大福‼️软糯香甜，入口即化

作者： 甜妈美食记

今天分享抹茶提拉米苏大福，外皮的做发和雪媚娘一样，内馅多了一种奶油奶酪，冷冻后吃起来有种冰淇淋的感觉，但是比冰淇淋更加丝滑，甜而不腻，入口即化哦！

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 90克
• 糖 25克
• 黄油 15克
• 抹茶粉 3克
• 淡奶油（内馅） 100克
• 奶油奶酪（内馅） 130克
• 白糖（内馅） 15克

抹茶提拉米苏大福‼️软糯香甜，入口即化的做法步骤

步骤 1

抹茶提拉米苏大福

步骤 2

外皮软糯，内馅香甜好吃

步骤 3

1.淡奶油➕15g白糖倒入碗中，加入软化后的奶油奶酪，搅拌至浓稠，分为6等份，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻2小时； 2.外皮部分除了黄油，全部搅拌均匀，过筛一遍；

步骤 4

3.盖上保鲜膜，扎几个孔，放入沸水锅中蒸20分钟； 4.趁热加黄油，不烫手时揉成可拉伸面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏片刻； 5.分为6等份，擀成面皮，包入冷冻好的内馅，包紧，筛上抹茶粉即可！

步骤 5

赶紧来试试呀

抹茶提拉米苏大福‼️软糯香甜，入口即化的小贴士

‼️小贴士： 💕吃不完的提拉米苏盖上保鲜膜，冰箱冷藏保存，不盖保鲜膜外皮容易变硬； 💕擀面皮的时候，可以戴上乳胶手套，撒点熟糯米粉，这样就不怕粘了； 💕熟糯米粉的做法：用糯米粉放入锅中，小火炒至微黄即可！

菜谱创建时间：2020-12-03 20:32:10