烤豆角

作者： 泰山小哥家常菜

用料

• 豆角 400克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉，面包粉，芝士，胡椒面，适量。盐，蒜末少许。

烤豆角的做法步骤

步骤 1

豆角清洗干净，去头去尾切成五厘米的段

步骤 2

将两个鸡蛋打散，在一个盘子倒入面包屑、芝士、胡椒粉和蒜盐，搅拌均匀。

步骤 3

取另一个盘，倒入淀粉，豆角依次在淀粉、蛋液、混合调料中各过一遍。

步骤 4

使其均匀裹在豆角上面

步骤 5

将豆角放在烤盘上，烤箱预热至210℃，烤8—10分钟即可。

烤豆角的小贴士

想不到豆角还可以烤成“薯条”吧，吃一口，表层酥脆，里面则是豆角特有的清脆，比烤红薯还过瘾哦。

菜谱创建时间：2020-12-03 18:17:53