戚风胚用这个方子 https://www.xiachufang.com/recipe/101840843/ ●原味:低粉42g,玉米淀粉26g ●咖啡可可味:低粉30g,玉米淀粉20,可可粉20g,速溶咖啡粉10g
【红茶焦糖奶油酱】用的这个方子 (只是我在红茶部分用了翻倍量) https://www.xiachufang.com/recipe/100633552/ ✨熬好的方子冷却后冰箱冷藏过夜再打奶油用哦
红茶焦糖奶油: 一层原味胚抹一层红茶焦糖奶油+撒百利脆脆 再放一层咖啡可可胚然后抹一层红茶焦糖奶油+撒百利脆脆 反复叠加
用巧克力奶油挤出奶油花,1M花嘴 侧边再用巧克力奶油抹个窄边 花朵间隙中用无花果干,焦糖饼干,迷迭香,西柚干简单装饰(手边有啥用啥啦很随意的)
切面很好看~ 口感也是清甜不腻,不爱吃甜食的人也会喜欢哒
/
/
/
/