苹果派-焙可美水果派盘

作者： 康妈亲焙

苹果选择水份少的果子 苹果派超级简单的。香奶水果味非常浓！

用料

• 低筋面粉 300克
• 牛奶 100克
• 盐 4克
• 糖粉 30克
• 黄油软化 120克
• #奶酪馅
• 奶油奶酪（软化） 180克
• 黄油 20克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 2个
• 香草膏 适量
• 苹果切片 4个
• #表面装饰
• 黄油块 适量
• 糖粉 适量

苹果派-焙可美水果派盘的做法步骤

步骤 1

① 把全部食材切拌混合均匀成团就可以了。

步骤 2

②擀面杖擀成比派盘大一盘的面片，将面片盖到派盘上，轻轻按扁四周使派皮与边缘贴合，用擀面杖在派盘边沿上来回擀压，压出多余的派皮，中间用叉子叉些小洞，铺上油纸放上烘焙石，防止烤时鼓包。

步骤 3

③上下火180度，中层烘烤20分钟左右，再去掉烘焙石，烤5分钟。

步骤 4

（软化）奶油奶酪：180克，黄油：20克，糖粉：30克，蛋黄：2个，香草膏：适量全部拌匀备用。喜欢肉桂可以适量加10克。

步骤 5

烤好的派内涂满芝士馅。苹果（选择汁少的果子）洗净去皮，再切成薄厚一致的片状，将苹果片整齐的摆放入派盘中，放几块黄油在表面调香，如果苹果不够甜，可以撒上糖粉。喜欢肉桂可以适量撒上。

步骤 6

⑥上下火180度，中层烘烤30-40分钟左右，烤至派馅凝固，呈金黄色即可一道美味的奶香苹果派就做好了。凉后脱模。

菜谱创建时间：2020-12-03 10:57:21