免烤箱❗️入口即化❗️巧克力慕斯蛋糕❗️

作者： 青春妹-

夏日就是吃慕斯的季节❗️超爱的巧克力口味，简单易做，半小时就能搞定❗️入口即化，巧克力味浓郁，也太好吃了吧～

用料

• 奥利奥饼干碎 40克
• 黄油 15克
• 慕斯：细砂糖 10克
• 吉利丁片 10克
• 巧克力 30克
• 酸奶 150克
• 淡奶油 150克
• 糖（打发淡奶油） 10克

免烤箱❗️入口即化❗️巧克力慕斯蛋糕❗️的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干压碎

步骤 2

加入融化的黄油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

放入4寸加高模具中，压紧压实

步骤 5

吉利丁片用冷水泡软，

步骤 6

挤去水分，

步骤 7

吉利丁片和巧克力，糖混合，

步骤 8

隔热水融化，

步骤 9

融化后和酸奶混合

步骤 10

拌匀

步骤 11

淡奶油加糖打发至微有纹路状态，

步骤 12

淡奶油和巧克力酸奶液混合

步骤 13

拌匀

步骤 14

倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时

步骤 15

脱模后表面筛上可可粉即可

步骤 16

超好吃

步骤 17

入口即化

步骤 18

巧克力味浓郁

免烤箱❗️入口即化❗️巧克力慕斯蛋糕❗️的小贴士

我用的活底模具，脱模时用吹风在周围吹一分钟，就能轻松脱模❗️脱模后表面筛上可可粉即可❗️

菜谱创建时间：2020-12-03 10:12:18