寒冬暖心汤 温暖安神补血

作者： 初夏小南瓜

寒冷的冬季，寒气缭绕的傍晚，锅中咕嘟咕嘟冒着热气的暖心汤。 匆忙疲惫的人，结束了一天的工作，带着满身的寒气回到这个能安放他全部归属感与安全感的小世界。盛上一碗，喝上一口，幸福感油然而生。

用料

• 猪心一个
• 姜三片
• 料酒一勺（汆水时用，煮汤不用料酒）
• 小葱几根
• 盐一小勺左右（根据自己口味自行选择用量

寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法步骤

步骤 1

猪心切片，清水浸泡一个小时左右。

步骤 2

锅中加清水和一勺料酒，放猪心，水沸后煮出血沫，一分钟左右关火。

步骤 3

汆出血沫后捞出，过清水 洗掉血沫。

步骤 4

放入炖锅，加四升水左右（炖锅是四升的 添了一锅水），放三片姜。

步骤 5

调到排骨汤模式 ，系统时间2:30小时。 距完成还有几分钟前加一勺盐。 也可先少加一些，品尝后可根据自己口味调整用量。记得少放，低盐低糖，对身体好。

步骤 6

盛汤 加小葱 喝吧

寒冬暖心汤 温暖安神补血的小贴士

只放了生姜一种调料去腥，尽可能保留食材本来的味道和营养，清淡又不失鲜美。爱好喝汤的朋友可以试一试，为家人熬上一碗冬日暖心汤。

菜谱创建时间：2020-12-02 20:33:39