1.放底油,加肉八角花椒炒香,然后加入适量虾段和羊肉片(可以随意加别的肉,我喜欢这两种),翻炒一分钟,加生抽继续炒几下。
2.然后加入酸菜丝(酸菜最好泡一下,避免过酸),翻炒几下后加入粉丝和水,然后烧开,小火炖十分钟,加入少许香油和盐出锅,加入香菜段,口感更丰富。
3.米饭杀手。