番茄炒蛋烫饭

作者： 金小美的厨房

一人食，很简单。 西红柿炒鸡蛋烫饭，曾经承载了多少“小朋友”的快乐童年？ 你还记得这熟悉的味道么？快试试吧。 （我不喜欢吃葱，所以没放，如果你喜欢可以随个人口味添加。）

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 老抽 1勺
• 米饭 1碗
• 水 1碗

番茄炒蛋烫饭的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块备用

步骤 2

准备2个鸡蛋，打散

步骤 3

将米饭搅拌一下，可以用刚焖好的米饭，也可以用隔夜米饭。

步骤 4

起锅烧油 先摊鸡蛋，然后倒入西红柿块进行翻炒； 加入盐和一碗水，继续翻炒至断生。

步骤 5

加入米饭翻炒，使西红柿炒出的汤汁与米饭融合；出锅前再添加1小勺老抽上色。

步骤 6

热气腾腾，开吃吧。

菜谱创建时间：2020-12-02 17:11:04