小美美乃滋

作者： thatmoon

无添加美乃滋。

用料

• 可生食鸡蛋（兰皇） 1个
• 葵花籽油 250克
• 糖 15克
• 盐 1/4茶匙

小美美乃滋的做法步骤

步骤 1

250克葵花籽油称好备用。最好用细嘴的油壶装。实在没有只能用碗。

步骤 2

主锅打入1个鸡蛋，加10滴柠檬汁，15克糖，1/4茶匙盐。设定1分30秒，速度4。不盖量杯盖。开始工作时，从量杯孔缓慢倒入葵花油（切记，不能一下倒太多。细孔的油壶倒最好，实在不行，用碗倒时拿一根筷子顺引着倒。这样能保证油均匀倒入，成功乳化）

菜谱创建时间：2020-12-02 15:28:25