番茄肉酱意面

作者： 食材终结者

简单的美味

用料

• 意大利面 随便
• 西红柿 1个
• 洋葱 1/4个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 2勺
• 黄油 20克
• 牛肉或者猪肉 200克

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

一把菜刀一块肉，手剁肉沫。

步骤 2

番茄、洋葱切小丁，蒜切成蒜末。

步骤 3

一小块帕玛森芝士

步骤 4

芝士擦丝

步骤 5

此时可以烧一锅水准备煮意面。肉末下橄榄油炒香，最好小火多炒会儿让它炸得干香，拨到一边。用猪肉的话炒到中途加20克黄油，香一点。

步骤 6

然后依次把蒜末、洋葱、放进去炒香，不要混合肉沫，让它静静地呆在锅边就行。烧开的水加橄榄油加盐下意面煮八分钟。

步骤 7

再把番茄扔进去加一点盐炒软。两大勺番茄酱，一碗水，肉末也混进去炒匀，盖上锅盖咕嘟一会儿，让味道再融合融合。

步骤 8

时刻留意酱的质地，各种食材不能是分离的感觉，也不能太干，干了就加水。

步骤 9

煮好的意面扔进去拌匀，吃吃吃。

菜谱创建时间：2020-12-02 13:58:12