老样子,早上起床洗脸刷牙前,先把紫薯和红薯去皮切块,进蒸箱。 没有蒸箱的话,冷水上锅,水开后蒸15分钟。 然后妳可以去洗脸了。
脸洗好,双薯也出炉了。 红薯块+50克牛奶+20克面粉用料理棒打成糊状,装入裱花袋。 不用洗料理棒,再把紫薯块+5 0克牛奶+20克面粉丢进去,打成糊,装入另一个裱花袋。 🌟此时状态是柔滑细腻的厚糊。 🌟先红薯再紫薯,就是为了少洗一次料理棒,紫薯颜色可以覆盖红薯。
双手各拿一个裱花袋,一起挤入模具。从中间往两边挤比较容易控制。 挤完后轻敲震动,让糊糊均匀,盖上模具盖,上锅蒸。 依然是冷水上锅,水滚后15分钟。
此时会剩下一些糊糊,我煎成了小饼,让嗷嗷待哺的小娃儿先吃上。 有米奇头,有荷包蛋,有米菲兔。