猪蹄洗干净焯水捞出洗干净备用。姜去皮切成块拍爆。
煮熟的鸡蛋剥好备用
甜醋备用
加入猪脚、姜、红糖、水、甜醋一起煮15分钟、再加入剥好的鸡蛋、小火煮20分钟就可以吃了。
美味的猪脚醋开吃。姜、汤汁也可以吃、酸酸甜甜的。
一定要挑致美斋的甜醋、很好吃。