啤酒鸭

作者： 菲菲_6ef1

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭 4份1只
• 姜 3片
• 蒜 2粒
• 红辣椒 1个
• 小洋葱头 2粒

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

先把鸭切小件备用

步骤 2

姜片三块，小洋葱头切二刀，横切，竖切，蒜子3粒，一分二，葱头切段，葱尾备用，小红椒2根，切粒，备用

步骤 3

烧锅，热油，把配料爆香，加蠔油，炒两下，味出来了，放鸭，在炒两下，加一支纯生啤酒🍺煮开了，调小火煮，十分钟，调味，盐，生抽，糖，在煮15分钟，放葱段，红椒，炒两下，上碟

步骤 4

如有砂锅，可以加酒时，转换锅煮，同样煮开了转小火，煮十分钟调料，再煮

步骤 5

这个味道很棒，也可以换鹅

啤酒鸭的小贴士

一定要煮熟，软，就OK了，味道，自己调适合自己就OK，通常煮15分钟会比较适合，喜欢硬一点的，要软，就要煮久少少了

菜谱创建时间：2020-12-01 22:07:15