盐焗大闸蟹

作者： 十一道峰味

用料

• 大闸蟹 3只
• 花椒 粒
• 香叶 片
• 粗盐 1000克
• 生姜 若干
• 葱 若干

盐焗大闸蟹的做法步骤

步骤 1

海盐，八角，花椒，香叶

步骤 2

中大火炒香，听到盐发出噼啪声！ 注意，不要大火，耐心一点

步骤 3

炒热后，盛出2/3盐料，如图垫上姜葱

步骤 4

放入洗干净的蟹（我这个蟹洗完后，我淋了点料酒）

步骤 5

把2/3盖上，最小的火，焗15分钟

步骤 6

搞定！又香又鲜

菜谱创建时间：2020-12-01 20:24:21