蚝皇沙姜鸡煲

作者： 皮皮猪最爱的妈妈

#欢喜私厨# 蚝皇沙姜鸡煲 天气冷，又要经常等人齐了才一起吃饭。做煲仔菜是非常明智的选择[得意][得意] 买一只靓鸡🐔做一个美味🐔煲，吃肉同时，鸡汁还可以煮青菜和菇类[呲牙][呲牙] 热气腾腾，香气扑鼻，简单又美味[呲牙][呲牙]做起来吧[调皮][调皮]

用料

• 沙姜 15小块
• 鸡 1只
• 料酒（最好是花雕料酒） 5勺
• 盐 5克
• 蚝油 3勺
• 酱油 2勺
• 糖 2克

蚝皇沙姜鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，用盐、料酒、蚝油、酱油和一半沙姜腌制半小时

步骤 2

一半沙姜放在锅底，将腌好的鸡放进去，盖上大火烧开看到有蒸汽冒出。改小火焗20分钟左右

步骤 3

打开盖子大火收汁，淋上麻油，香菜和葱花。可以吃了

步骤 4

剩下的鸡汁可以煮青菜和金针菇。更加美味可口啦

菜谱创建时间：2020-12-01 19:32:29